懶人放空日記

我們在11點半左右離開不和諧街區，前往「神聖家族宗座聖殿」(Basilica de la Sagrada Familia，簡稱聖家堂)，我們不到12點就到聖家堂了，先到聖家堂附近的KFC享用午餐，KFC的視野很不錯，坐在2樓的窗邊用餐、聖家堂就在眼前。
這頓午餐用了我們在蘭布拉大道拿到的Coupon，兩份套餐只要10.95歐元，我愛Coupon~~~
聖家堂是唯一一個還沒有建造完成就已經列入世界文化遺產的建築物，目前正在加緊趕工中，希望能在高第去世100週(2026)年時完成。由於聖家堂從開始建造至今已經過了100多年，外觀上可以明顯的看出黑白(舊新)的色差。 

巴塞羅納的第二天行程，是滿滿的高第之旅，雖然巴塞羅納不只有高第，但連高第建築之美都沒有體驗過，又怎能說是來過巴塞羅納呢！
第二天的行程有點小小的波折，原本我們是打算一早就去參觀聖家堂，沒想到這景點熱門到不行，八點半到聖家堂只能買到中午12點半的參觀門票，害我被許先生念了一個早上；我們只好臨時改變計畫，早上先到不規則區參觀高第的其他作品。不過我們的第一站是民宿附近的文森之家(Casa Vicens)，文森之家位在小巷內，雖然地點不是很好找，但它顯眼的外表決不會讓人輕易錯過，不過文森之家目前沒有對外開放，無法入內參觀。
這個周末剛好是恩典區的節慶，我們抵達的14號晚上12點還有施放煙火，居民更在巷弄內布置、擺攤慶祝。這一條街是日本主題，看到千鳥居寫著不知所云的漢字，有種莫名的親切感；左下方照片的紫藤蔓花海是將保護墊(按下去會ㄅㄛㄅㄛ的那種)染色做成的，右下方照片舞台的屋頂，是用隔音海綿做出屋瓦起伏的模樣。 

享受完美食候，我們開始在舊城區的巷弄間尋找教堂。不愧是最早開始發展的舊城區，教堂跟廣場超多的，廣場間形成交織的小巷，真的是很難找到目的地...
松樹聖母聖殿(Basilica of Santa Maria del Pi in Barcelona)位在國王廣場附近，這棟14世紀的羅馬天主教哥德式教堂外觀上看起來方方正正，這是因為在主教堂兩旁原本應該有兩個尖尖的鐘樓，不過鐘樓並沒有全部完成；教堂的正前方有一個大大的12花瓣玫瑰窗，也是歐洲數一數二大的。
聖殿旁的禮拜堂蘇然很樸素，但在斑駁土色磚牆中耶穌與聖母像，形成莊嚴肅穆的氣場，讓人不忍打擾。由於參觀主教堂門票要4歐元，而巴塞羅納的教堂又超多的，所以我們沒有特地購票入內參觀。 

來巴塞羅納不能不認識安東尼·高第(Antoni Gaudí i Cornet)，高第設計的6棟建築物於1984年被列為世界遺產：文森之家(CASA VICENS)(1883-1888)、桂爾宮(PALAU GÜELL)(1886 – 1889)、桂爾公園(PARK GÜELL)(1900-1914)、巴特略之家(CASA BATLLÒ)(1904-1906)、米拉之家(CASA MILÀ PEDRERA)(1906-1912)、神聖家族宗座聖殿(TEMPLE EXPIATORI DE LA SAGRADA FAMILIA)(1883-1926)。
這些建築物中，我選擇了桂爾宮、巴特略之家、神聖家族宗座聖殿購票入內參觀，桂爾公園免費入內參觀，其他的景點則打卡到此一遊。這些景點的門票幾乎都是20歐元左右，只有桂爾宮的門票是12歐元，而且桂爾宮在2011年才完成所有修復工作、對外開放，除了保存情況好以外，據說也是唯一一棟每一層都可以參觀的建築，可以了解當時的房間布局與生活情形。 
買完票要入內參觀囉~門票含Audio Guide，桂爾宮的說明上就是高第的建築特色之一：色彩繽紛、形狀詭異的煙囪。 

短短四天不到的巴塞羅納之旅，居然讓我寫出10篇網誌，雖然這是為了配合文章主題而做的分段，但最主要還是因為巴塞羅納實在是太誘人了，每一張照片我都捨不得刪除，希望能跟大家分享。巴塞羅納官網的旅遊資訊相當豐富，解決了我所有的交通問題~http://www.barcelona-tourist-guide.com/zh/index.html。
8月14日晚上我跟許先生搭乘晚上9點的飛機前往巴塞羅納，經過2個小時又20分鐘的航行後，我們在巴塞羅納機場降落，不過，接下來才是挑戰的開始，因為巴塞羅納的Metro週五只開到凌晨2點，偏偏飛機又滴淚，我們在機場降落的時候已經12點多了，再拿行李、找公車站牌，上公車已經凌晨1點了。雖然從巴塞羅納機場到市區有N17夜間公車跟機場快線巴士(Aerobus)可以搭，但是機場快線巴士單程5.9歐元/45分鐘、N17單程2.15歐元(還可以用T10交通券，只是我們太晚到已經買不到T10)/60分鐘，勤儉持家的我，當然是選擇搭乘夜間巴士N17。我們抵達巴士終點站加泰隆尼亞廣場時已經1點55分了，正當我們抱著僥倖的心情嘗試Metro是否仍營運時，站務人員告訴我們：Metro will not stop tonight。真的是超級LUCKY的！ 
週六早上我們睡到自然醒，8點起床梳洗後，展開第一天的行程~巴塞羅納舊城區，巴塞羅納的交通相當方便，景點都可以搭乘Metro到達，而且路邊還有清楚的指示牌，我們沒有特別買巴塞羅納卡，只靠一張T10券搞定所有交通。今天的行程從加泰隆尼亞廣場(Plaça Catalunya)開始，這裡是巴塞羅納幾條主要道路的交會處，廣場內有兩個噴水池跟無數的雕像。

布拉格建築給人建築物頂端變化特別豐富的感覺，並且色彩極為絢麗奪目(紅瓦黃牆)，因而擁有「千塔之城」、「金色城市」等美稱，號稱歐洲最美麗的城市之一。1992年，布拉格歷史中心列入聯合國教科文組織的世界文化遺產名單。
我前前後後到布拉格也不下N次了(雖然大部分都是為了採購而去的)，但每次看網友的BLOG，都會發現有我沒去過的地方，到底要去哪些景點才算是遊遍布拉格呢？就讓捷克官方網站的布拉格的十個瑰寶來為各位介紹吧！在布拉格漫步的同時，別忘了留意大衛·切爾尼(David Černý)的雕塑作品喔！

捷克的夏天食材突然間多了起來，上超市再也不是萬年的高麗菜、大白菜、西生菜、甜椒了，蘆筍、節瓜、玉米都出籠了，還有我吃的最愛的櫻桃跟水蜜桃，四顆比拳頭還大的水蜜桃只要20克朗不到，大口咬下真是太幸福了。
話說N久前我跟許先生去吃KFC的時候，許先生點了KFC的奶油烤玉米，沒想到玉米整個是軟爛的，沒有顆顆分明的感覺，好像是泡在水中N久了。後來我在超市的冷藏區看到水煮好的冷藏玉米，這應該就跟KFC的奶油玉米吃起來一樣吧，還不便宜ㄟ，兩根約10CM左右長的玉米就要40克朗，簡直令人難以下手。
直到7月下旬的時候，我終於在超市看到新鮮玉米了，決定來嘗試我逛夜市就想吃的烤玉米。這次參考的是瑞典主婦蘿瑞娜Lorina的食譜， 不過她使用的材料太多了，遠超出我手邊的資源，而且把大蒜放進烤箱烤的話，整個房間都會臭臭的，所以我做的是懶人簡化版。

為了我等到天荒地老還沒辦下來的Family Reunion Visa，週一我跟律師約在布拉格的Florence站，準備在等待長簽的時候先辦Bridge Visa，以免到時卡在捷克動彈不得。禮拜一早上七點一刻我隻身一人先搭乘16號公車到比爾森巴士總站，接著搭乘8點發車的Student Agency到布拉格的Zlincin，再換搭布拉格Metro到Florence站。我跟律師10點抵達辦理簽證的地方，大概只花了15分鐘就拿到Bridge Visa了，剩下的時間我閒閒沒事，既然人都來到布拉格了，決定自己到高堡(Vyšehrad)玩耍。高堡就在Metro的Vyšehrad站旁，從Metro走過去大概5-10分鐘就到了。
高堡位於布拉格南方，由於地勢較高，早在10世紀的時候就建為堡壘要塞，但其實高堡一直躲過戰爭的紛擾，軍事防衛功能從來沒有發揮過，頂多當作軍營使用。在往城門前進的途中，遠遠的就可以看到長長的磚牆圍繞著地勢較高的小丘，磚牆上還有無數個小孔。 

說起自製貢丸，真的是滿滿的血淚史，第一次嘗試的時候，丟進水裡煮就快散了，更別提彈力跟扎實的口感！其實剛到捷克的時候，我就開始嘗試做貢丸，因為貢丸湯超有臺味的，特別是貢丸味增湯~臺灣人獨創的口味。
貢丸的材料有：絞肉、醬油、白胡椒粉、薑末。

對於怎麼揉出肉的黏性，網路上有眾多的撇步：肉要冰、打的時候加入冰塊降溫、用機器打。我自從看了網友寫道：繳完肉的攪拌機沒洗乾淨長蛆以後，完全不想用機器打，所以純手工的作業再次登場。網友的撇步我都沒啥用，我嘗試多次後的方式：絞肉從超市一買回來就立馬開始打(這樣才夠冰)，大概打20分鐘就夠了~就會從上面略顯粉紅色的肉，變成下面白白的肉，而且肉泥有一絲一絲的感覺。我的貢丸撇步是：打完泥漿後，放入冰箱冰一天，肉泥的組織會更實在。

繼上上週控了一鍋滷肉之後，鮮美的湯汁跟入口即化的肥肉讓我念念不忘，為了讓湯汁發揮最大的效用，上個週末的午餐嘗試了Coral的拉麵食譜，做了容易吸飽湯汁的麵條。這款拉麵比較像是蘭州拉麵而不是日本拉麵，適合搭配芝麻醬、炸醬等等享用。材料有：高筋麵粉200G、水200G、鹽巴2G~兩個人剛剛好。
拉麵的作法很簡單，首先將所有的材料混和均勻，就有一團濕軟軟的麵糰，接著(醒麵糰15分鐘、揉麵)*3次，這樣麵糰才容易桿開，高筋麵粉的筋力可是很驚人的！

把麵團桿開後，應該是要用切麵機切出細長的麵條，不過我只有一雙手、純手工的麵條比較優，用菜刀切成一條條後，光把麵條拿起來，麵條就會逐漸伸長、有「拉」麵的FU，然後再稍微拉一下，但這麵條真的超容易沾黏的，明明都切好、拉好了，擺成一團準備丟進熱水煮時，又逐漸恢復成黏在一起的麵團了，噯~至少拍起來還可以見人，雖然麵條粗了點，不過我喜歡有嚼靜的麵糰(自己幫太肥的拉麵麵條找臺階下...)。