卡羅維瓦利(KV)~Moser博物館＆美食推薦 @ 懶人放空日記

由於許先生的朋友請我們代買水晶指甲銼刀，所以上周末我們跑了一趟卡羅維瓦利(KKarlovy Vary，簡稱KV)，順便參觀MOSER博物館。Moser水晶的創辦人路德維希摩瑟(Ludwig Moser，1833-1916)是猶太人，他的祖父和父親兩代都是經營餐館的商人，在KV當地的經濟文化圈相當活躍。不過路德維希就讀中學時，家中經濟發生變故，只得中斷學業，像當地的水晶雕刻師瑪托尼拜師學藝，習得一技之長，不久路德維希回到故鄉KV、向瑪托尼租了一間店面，開始經營水晶訂製的生意，由於他的精湛技藝和敏銳的商業頭腦，1857年他以自己的姓氏為名、打造水晶的專屬品牌，由此開啟了Moser水晶藝術輝煌的一頁。在路德維希努力不懈下，Moser在1871年維也納工藝博物館的參展獲頒工藝類銅牌獎章，兩年後，Moser在維也納舉辦的世界博覽會摘下伊麵傑出獎，1900年在巴黎舉辦的世界博覽會中，歐洲各大水晶工藝群集較勁，Moser以原創性十足的《卡爾斯巴德的撤退》作品，贏得參賽對手的高度關注，自此，Moser在各類國際競賽中拿下琳瑯滿目的獎項，為Moser在國際工藝界打下知名度。

參觀門票分成博物館、工廠、博物館+工廠三種，我們買的是博物館+工廠的Guide Tour，買完票要入內參觀囉！

這美其名為Guide Tour，其實並沒有太多的講解，只是博物館跟工廠需要刷卡入內，所以得要有一個工作人員帶著我們逛。進入博物館後，我們先坐在撥放區觀賞了一段Moser工藝的解說影片，Moser的導覽有8-9種語言，當然也有採購大戶適用的中文版，不過我們並沒有特別要求，所以看的是英文版，不過當天有一個西班牙團，所以英文版撥放完繼續放西班牙文版。

Moser因工藝登峰造極，造型完美無瑕，並且以不含鉛、純手工打造而享有盛譽，被許多王室指派為御用供應商。Moser博物館不大，展示了一些Moser不出售給大眾的精品，特別是為皇家或權貴訂製的產品，杯子上還有各自的家徽，像8號是為西班牙國王Alphonsp XIII訂製的、9號則是波蘭首相J.K. Pilsudski，真的是超級奢華。Moser也曾經接受過奧斯卡頒獎典禮的委託，為小金人訂做手上抱著的那顆水晶球喔！

離開博物館後，我們朝工廠前進，工廠門口的前方用玻璃做出機器人，相當有趣。

在進入工廠前，導覽人員先向我們介紹了玻璃杯製作的過程。首先是由學徒弄出一個玻璃小圓球，接著由師傅將玻璃球吹大，再來換另外一位師傅負責在圓球的一端黏上玻璃、並將玻璃逐漸拉長變成玻璃杯柱，而玻璃杯柱的底端壓平後就變成了杯底，最後再將中空的圓球切掉一半、打磨切口，最基本的玻璃杯就完成了，但這並不能展現Moser的工藝，所以接下來還要人工雕花、燙金、上色。由於這全都是手工的，15個玻璃杯中能出售的只有6個，真的是超低的良率。

工廠也不大，但親眼看到玻璃吹製的過程，還蠻有趣的！一個爐由三位人員負責，一位學徒、一位師父、一位助手，助手在師傅吹玻璃的時候，負責在旁邊拿一個木製的模板，讓師傅有個目測的標準。玻璃工廠沒有複雜的工具、只有玻璃爐、吹杆、簡單、木頭模具，這種從古早延續下來的工藝仍然維持著傳統的做法，成品好壞全看師傅，真的是一門藝術啊！在照片中央站著的那位，脖子上掛著一個板子，原本我以為這是一面鏡子，導覽人員解釋說，這是用來保護眼睛的護目鏡，師傅從爐子拿玻璃時，會將護目鏡上突出的木桿咬在嘴裡。

成型的玻璃要進入冷卻爐冷卻兩小時後，才能繼續加工處理。冷卻爐內像是一條輸送帶，將杯子一個個往內送。

我個人覺得：博物館跟工廠都小小的，一下就逛完了.....最後我們到了Moser商店，這裡好好逛啊！店內最貴的就是這個有42年資歷的大師手工切割的作品，玻璃上面複雜的圖案都是用電動雕刻刀手工做出來的喔，一個不小心就全毀了，只能直接砍掉重練，也難怪它的價格(1,119,000CKZ)是用藝術品、而非玻璃訂價的。法國奢侈品品牌協會法國精品行業聯合會於2011年7月1日接受摩瑟水晶股份有限公司為其會員，這個事件的重要之處在於這是該協會在其歷史上第一次接受非法國公司為其會員。

這組雕花的玻璃杯是店內最貴的一組，右手邊6個一組的酒杯要價165,000CKZ，要是不小心手滑打破了，會讓人搥心肝啊！Moser的價值在於手工藝，雕刻的越複雜、越美的就越貴，杯緣鑲金的那種反而還好。

當然Moser也有基本款的酒杯，最右邊六個一組的酒杯(約500ML-600ML)特價3,738CKZ，看了太多上萬的酒杯，突然覺得這算便宜了。

最後展示一下今日戰果~100餘隻水晶指甲銼刀，好像在擺地攤....好壯觀。

關於在KV的餐廳，我之前GOOGLE網友的分享文，發現大部分遊客都是吃這家連鎖餐廳~老兵帥克，但老實說......這家餐廳真的不好吃啊！肉質乾澀、價格偏高，許先生跟我吃了一次以後，再也沒有吃第二次的慾望。

接著跟各位分享我們吃過的其他兩家餐廳，首先是位在聖瑪達肋納的瑪利亞教堂(Mary Magdalene Church)後方大斜坡的ORION餐廳。這家餐廳的地點不優，要爬5-10分鐘到斜坡的頂端後朝左手邊的巷子往回走，挺累人的！

餐廳牆壁上用舊照片布置，整個就是很有歷史的FU，由於我們用餐的時間是下午三點，所以餐廳內只有我們這一組客人。

ORION是KOZEL啤酒餐廳，許先生點了KOZEL黑啤酒、我則是BIRELL無酒精啤酒；前菜我們參考網友的BLOG點的炸蘑菇跟水煮馬鈴薯，這道菜不在菜單上，我們是直接拿手機的照片跟服務人員點餐的，炸蘑菇好好吃，一口咬下、香氣四溢、皮酥內嫩，推！主菜我們點了半隻鴨跟烤豬腳，我們一看到搭配豬腳吃的黃芥末醬還特地畫成葉子的形狀，立馬加分，豬肉柔嫩多汁，豬皮有彈性卻不油膩，好吃，但我個人覺得鴨肉更好吃，話說這可是我門在捷克第一次吃到附鴨油醬的餐廳，當我一刀切在鴨皮上時，耳邊傳來ㄎㄚㄘㄎㄚㄘ的聲音，馬上胃口大開，鴨肉用叉子一劃就骨肉分離，再搭配上湯汁跟開胃的紅色高麗菜，極品啊！大推！

這分量實在是太大了，所以兩道菜我們都只吃了一半，剩下的打包回去當許先生的便當菜。