懶人放空日記

昨天晚上許先生公司的同事聚餐(因為有臺灣人來)，我以眷屬的身分、跟著享用一頓大餐，今天用餐的地點在比爾森共和國廣場附近的Potrefená husa，看到這名字不曉得是否有人覺得似曾相似呢？其實許先生跟我已經在布拉格店吃過這家餐廳了(詳布拉格~Staropramen啤酒餐廳Potrefená husa)。

本來我並不打算為這間餐廳在寫一篇格文，不過許先生的同事合點了3公升的比利時啤酒Share，啤酒上桌時整個超驚人的，讓我又提起勁來～原來Share是給你長吸管、大家一起喝啊！不過這吸管沒有就是一般般吸管，把吸管往下拉時就會折到吸管、變得很難吸，所以到後來大家都是站起來喝啤酒的。除了3公升與500ml的對比外，兩種不同啤酒擺在一起，更可以清楚看到拉格釀造法的啤酒有多清透。

我們8人點了烤肋排(左)與水牛城雞翅(右)，雖然比爾森與布拉格這兩間餐廳的名字、MENU一樣，但這雞翅的作法跟我在布拉格吃到的口感不大一樣，布拉格的吃起來有糖醋的FU，比爾森的醬料則沒那麼多。

洋蔥圈(左上)、雞胸肉義大利麵(右上)、我點的主廚推薦漢堡(左下)、許先生點的800g豬腳(右下)，這漢堡肉厚達3公分，根本不是速食店可以比的，不過味道有點鹹、得要配啤酒喝，許先生點的豬腳就跟我們在布拉格吃的完全不一樣，而且配菜的黃芥末與哇沙比換成了醃高麗菜。

接著就是滿滿的肉啦！香煎豬頸肉(左上)、香煎豬臀肉(右上)、牛排(左下)與德州T骨牛排(右下)，牛排搭配酸酸的醃紅色高麗菜一起吃，還真是特別呢！

Restaurace Potrefená Husa 
地址：Martinská 10/1, 301 00 Plzeň
網址：http://www.potrefenahusa.eu/restaurace