懶人放空日記

每次寫旅行的格文，我最愛的就是美食文，只要用文字將當時的感受寫出來，就如同重新享用了一次大餐。我覺得比起交通費、住宿，羅馬尼亞的餐廳消費不低，但能吃到特色美食還是很讚。

首先來介紹一下羅馬尼亞的啤酒，羅馬尼亞最流行的當地啤酒是URSUS，右邊以鹿為LOGO的Ciucas是布拉索夫的當地啤酒，兩款啤酒喝起來口感都偏酸，其他的感想我就詞窮...想不出來了，反正大熱天喝完冰啤酒、整個神清氣爽阿！

我們參加Brasov Free Walking Tour的導遊Kinga說，這款玉米捲是羅馬尼亞人最愛的零食，吃起來口感有點像沒有任何口味乖乖，因為外層沒有果糖漿，吃起來沒有乖乖那種外酥內軟的感覺，同行的歪國人一口咬下後，形容這口感有如空氣炸彈(Air Bomb)在口中炸開。

我們在Dragos夫婦的招待下，在布加勒斯特最古老的酒館~啤酒馬車(Caru' cu Bere)享用大餐，這餐廳當然是要預約才有位置的，真的是要感謝Dragos夫婦啊！！！

據網友說只要在Google搜尋布加勒斯特百年餐廳就可以找到Caru' cu Bere，餐廳的地板上用磁磚拼出1924，其實Caru' cu Bere從1879年就開始營業，的確是百年餐廳無誤；餐廳內部可以用雕梁畫棟形容，牆壁上是羅馬尼亞傳統以花草為主題的彩繪，以及當時的人物風景畫。

Caru' cu Bere也有釀造啤酒，我們點的就是自家釀造啤酒，不知道是不是因為這啤酒剛從大酒桶倒出來的緣故，我個人覺得比瓶裝的URSUS好喝，食物還是新鮮的最讚了。

我們在Dragos的推薦下點了羅馬尼亞的傳統菜餚，左上方是我點的羅馬尼亞版高麗菜捲Sarmale，裡面包的豬肉(或豬牛混和)還加上米粒，不過這高麗菜是醃過的、整體口感酸酸的，要沾旁邊的優格醬吃才不會太鹹，高麗菜捲旁邊那兩球是羅馬尼亞版的Dumbling，不過這Dumbling是粗粒玉米粉做的，一口咬下Dumbling立刻在口中化開、還可以感覺到一顆顆的玉米顆粒，比捷克版的Dumbling好吃多了；右上方是許先生點的豆子燉豬肉，吃起來就像臺灣的滷肉，只差沒有醬油味，許先生大滿意，這兩道主菜各要價35Lei左右；甜點是滑順好吃的雞蛋布丁跟炸甜甜圈(Papanași)(19Lei)，炸甜甜圈幾乎是人人推薦的美食，吃起來有麻糬的口感，加上鮮奶油跟藍莓醬好好吃，唯一美中不足的是甜甜圈一份通常都是2個，簡直在考驗大家成為大胃王的潛力啊！

這間餐廳下午跟晚上還有舞蹈表演(傳統舞蹈跟現代國際標準舞)，舞者跳完以後還會拉用餐的客人上去一起跳。我曾經看過臺灣網友寫道餐廳推薦他在室外用餐，各位朋友啊！如果是用餐時間來這裡一定要坐到室內喔，不然就看不到舞蹈表演了。

晚上9點左右突然響起令人振奮的行軍鼓聲，原來是餐廳所有的服務人員踏著輕快的步伐、依序出來跟大家道謝。這家餐廳不愧是獲得Tripadvisor卓越獎、排名第12的餐廳啊！大推！

第二天抵達布拉索夫後，坐公車到市政廣場後我早已飢腸轆轆，餐廳也不找了，直接在廣場旁的KFC解決午餐，雙人份炸雞套餐要價38Lei，包含兩份高麗菜沙拉、兩杯飲料、兩份大薯、4隻脆皮小雞腿、4塊薄皮大腿，速食店萬歲！我個人覺得KFC的生意不大好，不知道這是不是因為羅馬尼亞人飲食以豬肉為主的關係。

第三天中午我們在錫吉什拉瓦城堡廣場旁的Pensiune Casa Saseasca的餐廳享用午餐。

為什麼賄選這間餐廳呢？因為我們被Menu上麵包湯的照片給吸引住了。我們點了民宿自家釀造啤酒(6Lei)跟羅馬尼亞傳統的優酪乳湯(Ciorbă)(17Lei)，優酪乳湯喝起來只有一點點酸、湯頭也不是白色的，口感十分溫潤的，裡面加了馬鈴薯、紅蘿菠、火腿丁跟大紅豆～各位沒看錯，就是大紅豆無誤，這是我第一次喝鹹的大紅豆湯呢！看看這麵包湯的尺寸，光用看的就令我大滿足。

從錫吉什拉瓦城堡區下來後，在等火車抵達的時間，我們隨便找了城堡區下方、Piața Hermann Oberth旁的Cafe Martini吃點東西。

我們點了接骨木花檸檬汁(11 Lei)、薄荷檸檬汁(9 Lei)，薄荷檸檬汁完全沒有加糖、酸到爆，只能說用料太實在了；餐點則是兩人份的綜合豬肉盤(51 Lei)，這盤有各種做法處理的各種豬肉部位，像是烤肋排、煎臘腸等等，每種做法都很好吃，就連薯條也超好吃的，許先生只有淡淡地說：用肥滋滋的牛油炸就會好吃了......

Sergiana是我們參加旅行社三城堡行程的導遊推薦的布拉索夫餐廳，導遊說這家是布拉索夫當地人喜愛的餐廳，提供傳統的羅馬尼亞菜餚。餐廳位在地下室，走下樓後還得推開一個完全不像餐廳的大門，許先生跟我站在那研究半天、遲遲無法確定入口在哪，一度懷疑餐廳是否今日不營業，幸好有人正巧來這用餐，我們才跟著當地人的腳步找到餐廳。

餐廳內的服務人員都穿著羅馬尼亞傳統服飾，內部分成白牆與紅磚兩部分用餐區，溫暖的紅磚區當然比較受歡迎，可惜我們沒有訂位，只好在白牆區用餐。

Sergiana免費提供麵包跟前菜，這道前菜也是羅馬尼亞傳統菜~油炸豬肉(全肥或半瘦半肥)，吃起來有點像是臺灣炸完豬油後撈起的豬油渣，讓人越吃越想吃、一口接一口停不下來。我點了URSUS無酒精啤酒跟、許先生點了URSUS Cooler無酒精啤酒，其實我們兩個完全搞不懂這兩種口味有甚麼不同，不過服務人員上啤酒是把Cooler拿給我，我們還特地跟他說放錯了，沒想到原來Cooler是檸檬口味的啤酒，喝起來完全沒有啤酒味、就像甜甜的氣泡檸檬汁一樣，所以許先生跟我交換飲料，後來還被服務人員發現，她開心的跟我們說You change beer!

主餐方面許先生點了綜合豬肉盤，這次的豬肉是用燉的，雖然平平都是豬肉，但不同部位的口感不同，許先生說肋排最好吃；我點了高麗菜捲，酸酸的口感讓我忍不住拿起麵包來吃。

這一餐以咖啡拿鐵跟冰淇淋收場。其實我們倆剛走到大門口、發現玻璃上的四顆星星時有點嚇到，著實害怕這家餐廳會不會很貴，最後許先生說：現金不夠就刷卡，人都來了、我們進去吧！想不到這一餐只要91Lei，我們還有足夠的現金可以付帳。

最後要來分享一下機場的漢堡王，別以為漢堡王走到哪裡都是差不多的價格，這位猜猜我們在機場點的華堡套餐+4隻炸小雞腿要價多少呢？答案是58Lei(約新臺幣465元)，貴到我無法想像，我們抵達機場時還有59Lei，原本以為吃完還有剩，想不到竟然是不夠花，各位記得要先在布加勒斯特填飽肚子啊！！！別像我們一樣花大錢吃速食。

1.啤酒馬車(Caru' cu Bere)
地址：Strada Stavropoleos 5, București 030081羅馬尼亞
網址：www.carucubere.ro
啤酒馬車(Caru’ cu Bere)可以說是布加勒斯特最老的一間酒館，這裡晚上會有異國舞蹈，常常是座無虛席，因此若是想要大飽眼福可要先預約，否則都是沒有辦法欣賞到的。店員的裝扮也都是富有當地傳統特色的服飾，非常值得一逛。原始擁有者是一位藝術家，名叫Nicolae Mircea，他建立了這間小酒館，佐以美麗的壁畫、雕樑與彩繪玻璃，直到現在這間老酒館仍然保留以前的派對傳統，熱鬧極了。

2.Pensiune Casa Saseasca
地址：Piața Cetății 12, Sighișoara 545400羅馬尼亞
網址：http://www.casasaseasca.com/

3.Caffe Martini
地址：Piața Hermann Oberth 46, 545400 Sighișoara, 羅馬尼亞
網址：https://www.facebook.com/cafemartinin

4.Sergiana
地址：Strada Mureșenilor 28, Brașov 500030羅馬尼亞
網址：http://sergianagrup.ro/restaurante/restaurant-sergiana/