懶人放空日記

布達佩斯真是處處是美食，由於網路上美食餐廳推薦得太過分散了，這次決定用餐的地點時，我考慮的超久的，沒想到最後決定的餐廳都是許先生在2013年出差時去吃過的，真的是英雄所見略同啊！

首先是位在瑪爾吉特橋(Margit híd)附近的Kiskakukk，Kiskakukk始建於 1913年，正值奧匈帝國晚期(第一次世界大戰開打前一年)，人們變得注重享受及生活品質，願意為了一頓美味的佳餚而跋山涉水，也因此造就了餐廳輝煌的過往，此外，Kiskakukk還獲選為匈牙利百大餐廳之一。我們是週六下午三點多到的，餐廳內只有三桌客人。這家餐廳在布達佩斯應該算是高檔餐廳，店內有一整排的紅白酒，服務人員整個就是專業，隨時注意著客人的需求卻沒有緊迫盯人的感覺，所以帳單自動會加上15%的服務費。

我們兩各點了杯檸檬水(Limonnade)，雖然飲料內加的是柳橙汁與柳橙片，但超好喝的，沒有罐裝檸檬汁的甜膩，酸酸甜甜的氣泡飲讓人一口可以喝下大半杯。許先生點了蘑菇濃湯、我則點了鴨肉湯佐起司球，蘑菇濃湯濃郁的口感讓許先生稱讚聲不斷，我的鴨肉湯也好好喝，至於起司球......吃起來起司味不大明顯，感覺像是加了米飯的蒸蛋，起司球吸飽了鴨肉湯汁，只有讚！

前菜我們點了網友大推的蘋果鵝肝佐酒醬(Tokai Sauce)，鵝肝外表煎的脆脆的、裡面軟軟的，一口咬下有兩種滋味，單吃鵝肝的話口感稍嫌軟嫩，但搭配蘋果一起吃鵝肝就變脆了，蘋果的酸還解了鵝肝的膩，真的是絕妙組合啊！

主菜我們點了半隻油封鴨，我個人覺得這鴨炸的太過頭了，鴨皮脆到我有種吃~炸完豬油的豬皮渣的FU，鴨肉也有點乾，不過搭配酸酸的紅色高麗菜還不錯吃。

另一道主菜是香煎羊肋排，羊肋排先用孜然醃過，味道還不錯，可惜上菜時跟沙拉擺在一起、有點冷掉了，再熱一點會更優；這道菜最好吃的是煎薯條跟起司球(就是圓圓的像麵團的東西)，讓我一口接一口、停不下手。網友推薦了香煎豬排佐馬鈴薯，據說豬排內夾著鵝肝，不過我們並沒有點這到菜，無從考證。

最後我們還很貪心的點了布丁佐香草醬，上菜時我跟許先生整個傻眼，這布丁未免太大了吧！許先生一口咬下後說：這不是布丁。這布丁將蘋果片疊成蘋果山後，倒入蛋液一起蒸熟，上菜時還是熱騰騰的，沾冰冰的香草醬一起吃，其實還蠻好吃的，但這道甜點實在是太扎實了，我們從吃完主菜的七分飽變成大滿腹。這一餐吃下來要價15,125FT(未加15%的服務費)，有湯、鵝肝、主菜、飲料及甜點，布達佩斯的物價相當親民啊。

第二家餐廳是位於餐廳一條街Liszt Ferenc tér(李斯特廣場)的Menza Étterem és Kávézó，這是受當地人跟遊客喜愛的布達佩斯餐廳，以匈牙利料理為主，裝潢時尚，價格實惠(只收服務費10%)，在這點餐會附歐式麵包，所以只要點一碗匈牙利牛肉湯或魚湯，一餐就解決了。

我們還是點了Limonnade，好好喝啊！我從此愛上了柳橙口味的檸檬水。許先生點了大蒜湯，他上次來這裡用餐時大蒜湯已經賣完了，這次正好可以讓他一償宿願，這大蒜湯上菜時我們兩研究了半天...這湯...要怎麼吃啊？濃湯上放著沒有加糖的多拿滋、多拿滋中間還放了起司(我覺得這比較像是台式點心雙胞胎)，許先生先將多拿滋從中間戳破、讓起司與大蒜湯混和，不過多拿滋不像酥皮一樣在濃湯內會軟化，只好將多拿滋撕成一片片沾著濃湯吃，喝完這碗湯後，許先生說：這湯超級大蒜的，喝完應該兩個禮拜不會感冒了。

我點了匈牙利式燉牛肉佐麵條(右上)，麵條就是左邊看起來像是炒蛋的東西，麵條滑嫩的口感、沾著Goulash醬咕嚕咕嚕就吞下去了；許先生點了香煎鴨胸肉，鴨胸肉下方的是切成薄片、偽裝成千層麵的馬鈴薯，馬鈴薯吸飽了鴨肉汁、爽脆的口感好好吃，鴨胸肉剛入口的時候有點乾，但許先生說越吃越好吃。這一頓要價9,270Ft(不含10%服務費)，高貴不算太貴。

除了豪華大餐外，當然也要吃點路邊小店，這家位於聖依什特萬聖殿附近的Gelarto Rosa可是赫赫有名，這家店冰淇淋的口感不錯吃但就一般般，它有名的原因就在門口放著冰淇淋看板。

我們先在收銀台買單、拿了代幣後，就走到冰櫃前選擇我們要的口味，Gelarto Rosa的店員會用湯匙挖出一瓢瓢的花瓣，兩球就是兩層花瓣、三球就是三層花瓣，這種純手工打造的冰淇淋，大概不到一分鐘就可以做出一支。

登登登登~我們兩個的冰淇淋登場囉！要是選口味時沒有考慮到配色，就會有一朵顏色很奇怪的玫瑰花，我的三層花瓣冰淇淋從中間開始分別是奇異果、優格、蔓越莓口味，許先生一直說：你看，我的冰淇淋配色有多麼好(左邊那朵)，從淺到深一層層的花瓣。

再來是有最美麥當勞之稱的Mc Cafe，這家麥當勞位於捷運站Nyugati Pályaudvar旁邊，要不是看到熟悉的M字標記，很難聯想這棟古色古香的建築物就是麥當勞。 

麥當勞最大的好處就是~不用點餐也可以進去拍照，麥當勞內部看起來就像是飯店大廳，一樓是Mc Cafe、二樓是McDonald's，正中央的階梯讓內部更顯寬闊。

有世界最美的咖啡店之稱的紐約咖啡館(New York Kávéház & Étterem)。咖啡店在這棟建築最左邊的一/二樓角落，緊鄰著咖啡店的是五星級飯店 Boscolo Budapest。要進咖啡店拍照就得點餐，如果你夠勇敢的話，也許可以走到飯店的Lobby，從Lobby也可以走到咖啡店。

這家咖啡店有多有名，看看店門口貼的各種貼紙就知道了，從Best of Budapest、MICHELIN Guide到Trip Advisor Winner，可謂應有盡有、一應具全。

咖啡店內部金碧輝煌浮雕，華麗但不失典雅，無論是天花板的彩繪、水晶吊燈、金色的鑄鐵裝飾，都在呼應它的名字~宮殿(Palace)。

我們各點了一份冰淇淋，許先生又點了一杯Limonnade，這頓下午茶超級高檔的，要價6,900Ft(不含15%服務費)，許先生說：這裡本來就是吃氣氛的高檔咖啡廳。

最後是世界最美麗的書店咖啡館Alexandra Könyvesház，屋頂壁畫足以媲美歌劇院，許先生說這裡比紐約咖啡館還美，可惜書店周末不開，當然也進不去書店附設的咖啡店。

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1.Kiskakukk
地址：Budapest, Pozsonyi út 12, 1137 匈牙利
交通：輕軌電車 2、4、及 6 號車在「Jászai Mari tér」下車。如果搭乘 2 號有軌電車的話，是在終點站下車。若搭乘其他兩種班次，則在看到瑪格莉特橋時就要下車。
網址：www.kiskakukk.hu
Kiskakukk 餐廳位於多瑙河畔，瑪爾吉特橋旁的幽靜街道上。餐廳始建於 1913年，正值奧匈帝國晚期(第一次世界大戰開打前一年)，人們變得注重享受及生活品質，願意為了一頓美味的佳餚而跋山涉水。若干年後，雖然奧匈帝國的風華已然褪去，但根深蒂固於匈牙利人，對於品味與生活態度的堅持依然不變。這家餐廳不只有輝煌的過往，2006 年還獲選為匈牙利百大餐廳之一。

2.Menza Étterem és Kávézó
地址：Liszt Ferenc tér 2.，1061 Budapest，Hungary
位於餐廳一條街Liszt Ferenc tér(李斯特廣場)，布達佩斯最受當地人跟遊客喜愛的餐廳，以匈牙利料理為主，裝潢時尚，價格實惠。Hungarian goulash soup (匈牙利牛肉湯) 和魚湯一樣非常有名，酸酸甜甜的濃鬱滋味，配上其附的麵包，一起沾著吃很飽足。Duck breast with gratin potato and chestnut sauce(鴨胸與奶汁烤馬鈴薯佐栗子醬)完全出乎意料地好吃，鴨胸不但處理得不乾不柴，還如牛排一般有著粉紅色多汁的肉質，底下的馬鈴薯不是泥，而是一片一片混合著奶油鋪起，很像蛋塔的做法，為整道菜起到畫龍點睛效果的正是甜甜的栗子醬，把所有食物恰如其分地融合在一起。

3.紐約咖啡館(New York Kávéház & Étterem)
地址：Erzsébet körút 9-11.，1073 Budapest，Hungary
享有「全世界最美咖啡館」之美譽，金碧輝煌浮雕，華麗但不失典雅，令不少作家、詩人、記者等對它情有獨鍾。

4.Alexandra Könyvesház - Párizsi Nagyáruház
地址：Andrássy útca 39.，1061 Budapest，Hungary
世界最美麗的書店咖啡館Alexandra Könyvesház - Párizsi Nagyáruház，屋頂壁畫足以媲美歌劇院，也帶點紐約咖啡館的華麗氣息，但仍不失親切。

5.Mc Café
地址：Nyugati pályaudvar，Budapest，Hungary
古典華麗的麥當勞是Nyugati pályaudvar火車站的主體一部份，由巴黎鐵塔設計師─艾菲爾設計興建，想在這新古典風格的百年建築中，來上一杯Cappuccino嗎？

6. Gelarto Ros
地址： Budapest, Szent István tér 3, 1051 匈牙利
網址：http://gelartorosa.com/