懶人放空日記

到德國旅遊要吃甚麼呢？答案當然是豬腳！豬腳！豬腳！雖然我們在捷克已經吃豬腳吃到膩了，但是網路上一堆格友推薦柏林好吃的豬腳店，所以這一趟旅行還是豬腳吃到飽！

首先是位於Europa Center地下室的BAVARIAN，其實這一天我們本來想去吃網友一致推薦的Mutter Hoppe，不過Mutter Hoppe在12月31日只營業到下午4點，所以我們只好回到飯店旁的Europa Center覓食。

看到這家店的餐巾紙，許先生回想起我們曾經在慕尼黑啤酒節走進這家的帳棚內參觀過。許先生點了水煮豬腳、我點了嫩煎豬排，水煮豬腳除了豬皮上有一滴滴豬毛的痕跡外，吃起來沒有看上去那麼噁心，反而因為水煮過、沒有烤的那麼油膩，用叉子一弄豬肉就散開了，豬皮吃起來就像東坡肉的肥肉般~入口即化，不知道是不是因為太餓了，許先生一個人嗑光了一隻豬腳。嫩煎豬排也不錯吃，肉質不乾澀、不會讓我咬到腮幫子都酸了。啤酒500ML的4.5歐元，這家的啤酒一開始很不錯喝，但是放久了有一點苦(許先生說還好)，吃豬肉就是要配啤酒！

第二家是位於S-Ban的Tiergarten站下面的TIERGARTEN QUELLE，網友說這家店有百年的歷史，但是我們是在晚上造訪的，S-Ban下面一片漆黑，周圍是蒂爾加藤公園，四周空曠無人，出了車站後讓我小擔心是不是找錯地方了(許先生還用斜眼質疑我......)。

店內燈光相當昏暗，菜色都照不清楚......許先生點了水煮豬腳、我點了某種魚餐，豬腳的盤子是橢圓形的、有一般圓盤的1.5倍大，你就可以知道這隻豬腳有多大，許先生一開始看了一下說：這隻豬腳還好啊！中間的骨頭很大一根，但最後他只吃了一半、剩下的打包當便當菜(帶便當的那天他還是覺得吃得好撐)，這家的水煮豬腳搭配的是綠色豌豆醬，但由於豌豆醬太鹹了，吃起來比較容易膩，至於豬腳的肉質還算軟嫩。而我點的魚，當我一刀切下去時有點小小的驚訝~這魚肉怎麼這麼乾硬啊！直到入口後才發現，原來這是一道冷菜，吃起來就像冷版的紅燒鯽魚，但是味道有點太重了，我真的是一口肉、一口啤酒的吃完。啤酒500ML的4.3歐元，算是比較平價的餐廳，喝起來有點Unfilter的FU，還算不錯喝。

第三家是位於索尼中心內的Lindenbräu，許先生一看到店名就說：慕尼黑啤酒節我們有進去參觀過帳篷。

一進門就看到兩個超大的啤酒桶，畢竟這家店也是賣啤酒起家的。這家店超大的，一共有三層，但生意好到即使是下午四點去吃，一二樓還是都坐滿了人。

每個桌上都擺放著像是報紙的德文版MENU，但親切的店員看我們是東方人，就拿附照片的英文版MENU給我們。許先生看到這家店的水煮豬腳又是搭配超鹹的綠豆醬，所以改點烤豬腳，我則是點半隻烤雞。豬腳雖然是用烤的，仍然相當多汁，豬皮咬起來像是在吃小熊軟糖，別看這隻豬腳小小的，豬腳中間的骨頭比較小、一個人還是吃不完，打包的豬腳即使當便當菜吃，許先生還是說：豬皮好好吃喔！我的半隻雞也相當好吃，雞胸肉一點也不澀，卻又很入味。這家店的LOGO好可愛，是兩隻帶著帽子的熊，啤酒500ML的4.5歐元，看這啤酒的顏色就知道口感更濁了，但這是三家中最不苦的啤酒。

以上就是我們在柏林吃的三家餐廳，但除了TIERGARTEN QUELLE外，其實都是慕尼黑的啤酒廠餐廳。餐點價格排名：BAVARIAN >  Lindenbräu > TIERGARTEN QUELLE。許先生的豬腳排名：BAVARIAN >  Lindenbräu > TIERGARTEN QUELLE。

(餐廳資料)

這間靠近電視塔與市政廳附近的Mutter Hoppe是知名度很高的一間有百年歷史的傳統德式餐廳，入門後是個旋轉樓梯，隱身在地下室人潮依舊絡繹不絕，晚餐熱門時段來，一位難求。他的水煮豬腳可是招牌中的招牌呢！餐點價格幾乎都在15歐上下，很平價~德國豬腳分兩種，北方吃水煮豬腳(Eisbein)，南方吃烤豬腳(Schweinshaxe)。

2.BAVARIAN
地址：Europa-Center、Tauentzienstraße 9-12、10789 Berlin、德國
網址：bavarian-berlin.de

3. TIERGARTEN QUELLE
地址：Bachstraße, 10555 Berlin, 德國
網址：http://www.tiergartenquelle.de/
繞過布蘭登堡門約莫十分鐘來到了TIERGARTEN車站，位在車站正下方竟然有幾家餐廳，所以在這裡用餐時常可聽見列車經過天花板的轟隆聲。店名TIERGARTEN QUELLE，是一家超過100年以上的德國餐廳，建築外觀與柏林時尚的現在建築相比，顯得很有古意。

4.Lindenbräu
地址：Bellevuestraße 3-5, 10785 Berlin
網址：http://www.bier-genuss.berlin/de/lindenbraeu-am-po...
Lindenbrau 是一間地道的德國餐廳，並有自家釀製的新鮮啤酒。Lindenbrau 除了有德文及英文餐牌，更提供中文餐牌。來到柏林一定要試一試柏林地道的水煮豬手，水煮豬手肉質比烤的軟，原以為會很肥膩，吃入口原來非常好味，沒有豬的腥臊味！另外 Lindenbrau 的啤酒真是一流，麥香濃厚，餐廳更提供加入果汁的啤酒，很特別！Lindenbrau 的豬手是全個德國旅程最好味的，不論烤及水煮都一百分，大家到柏林一定要一試。